武夷肉桂，干茶。紧结壮实，条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。茶汤：清澈橙黄。香气：具奶油、花果、桂皮般的香气。滋味：醇厚回甘。叶底：匀亮，红镶边。

一、武夷肉桂的正宗产地在哪？

武夷肉桂产自福建省武夷山。武夷肉桂又称玉桂，因为香气滋味类似于桂皮香而得名。武夷肉桂属于武夷岩茶，武夷岩茶是对产于武夷山的乌龙茶的总称。武夷岩茶的主要品种有大红袍、白鸡冠、水仙、肉桂等。

二、武夷肉桂是因为有“肉桂”味道而得名的吗？

是的。武夷肉桂由于它的香气滋味似桂皮香，所以在习惯上被称为“肉桂”，是武夷岩茶名丛之一。武夷肉桂具有岩茶所特有的“岩韵”，其味感特别醇厚，且能长留舌，回味持久深长。

除此之外，更有辛锐持久的高品种香，因而备受人们喜爱。据专家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡犹存，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

三、武夷肉桂的冲泡注意事项

1、不要用保温杯泡茶

武夷肉桂茶是不能使用保温杯泡的，因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度，这样会降低茶叶的香气，使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来，这样会使茶水喝起来比较苦涩，茶叶中的营养也会相对降低。

2、不可浸泡时间过长

茶叶的浸泡时间是有限的，如果时间过长的话，会使口感变差。因为茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重，长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化，一般冲泡时间为2~5分钟左右。

3、不可冲泡浓茶

冲泡浓茶来喝其实是一个不太健康的饮茶方式，有犯这个错误的建议要纠正过来。因为喝浓茶浸泡时间长，这样就会浸泡出过多的咖啡因和单宁酸，会对肠胃产生很多刺激作用，当然除了红茶和黑茶。