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婺源茗眉介绍

更新时间:2021-11-03 23:05:15点击:

婺源茗眉干茶细紧纤秀,弯曲似眉,挺锋显毫,色泽翠绿光润,翠绿紧结,银毫披露

茶汤黄绿清澈

香气带兰花香,香浓持久

滋味鲜爽醇香,浓而不苦,回味甘甜

叶底嫩匀完整

一、婺源茗眉的正宗产地在哪?

婺源茗眉产自江西省婺源县,这里地处赣、皖、浙三省毗连的丘陵山区,为怀玉山脉和黄山支脉所环抱,植被丰富,森林茂盛,清流急湍,汇成千百条小溪,土层深厚肥沃,气候温和,四季云雾缭绕。

二、采摘标准是什么?

婺源茗眉的鲜叶要求严格。采摘标准为一芽一叶初展,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫害的芽叶,忌采紫色芽叶,要求在晴天雾散后采,保持叶表无露水;要细心提采,不用指甲掐采,以免红蒂。

三、婺源茗眉如何辨别?

一般来说,选购婺源茗眉,往往是把握好这几个要点,分别是色、香、味、形。

1、干茶鉴别

色:通过观望婺源茗眉的色泽来辨别,一般婺源茗眉的色泽都是深度绿色的,翠绿,老嫩、色泽均匀一致。

香:用鼻子来嗅茶的香气;如果婺源茗眉的香气表现出一种清香、幽香的话,这样的茶叶品质上乘;如果有青草味的话,说明炒制工艺不够好;大家可以用鼻子起嗅茶香,可以给人一种清爽甜润的感觉。

形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。

2、冲泡茶汤品尝

香:靠近碗口,感觉它的幽幽茶叶清香,其中以香味浓度体验茶叶的香醇

色:用碗盖拨动一下茶叶,查看汤色,一般好的清汤透绿,清心爽口,不浑浊;其叶片颜色,一冲泡后,都是淡青色的、清色的,不匀称。

味:先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。

形:干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。

四、婺源茗眉的保存方法

1、罐藏法:存放茶叶的容器,一般都是选择一些家里比较常见的罐子,要求密封性好,里面没有异味,茶叶要干燥;这样的储存方法在家庭中都是比较常见的。

2、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强调好、没有异味的食品包装袋,然后茶叶事先准备好,用柔软的、干净的纸包好,然后放入袋子内,扎紧袋子口即可。

3、热水瓶贮藏:可以选用那些保温性比较差的,不要的热水瓶,然后里面放入干燥的绿茶,然后盖好盖子口,用密封性好的东西盖好盖子口,不要让空气流入进去。

4、冰箱保存法:家庭中很多都有冰箱,婺源茗眉存放进入冰箱之前,一定要用一个质量好、强调好、没有洞孔、没有异味的食品包装袋装好,然后再放入冰箱的冷藏室内存放,这样的方法可以很好的保证了茶叶的鲜味。

婺源茗眉介绍(图1)