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茶文化在我国有着悠悠历史。我国有六大茶类，他们的颜色各不相同。

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从古至今，茶的功效归纳起来，主要包括解渴、醒睡、消食、利尿、解热痰、利大肠、悦志等。

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碧螺春，干茶，外形条索纤细匀整，形曲如螺，满披茸毛，白毫显露，色泽碧绿。

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翻开历史的篇章，寻迹浩繁卷帙里的茶之正脉，就须“不畏浮云遮望眼”。探源寻真，道阻且长，但是，只要敢于像茶的杀青工艺那样，在火与热的洗礼中去芜存菁，求真存美，最终一定会拨云见日，行则将至。